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       無花果為桑科無花果屬植物。

     隱頭花序是本屬植物最重要的特徵,因小花著生於

    一個膨大中空的花托內,稱之為隱頭果(syconium)

    是本屬在桑科中與其他屬最大的差別。

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  無花果屬亞熱帶落葉小喬木,原產於阿拉伯,小亞細亞及

  地中海沿岸等地,栽培歷史已超過五千年,

  因外觀見果不見花而得名。

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     台灣雖早在19世紀末即已引進,但現今經濟栽培的面積不大,

   多數為零星或趣味栽培,台灣中部也有專業網室栽培。

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    無花果果實可供鮮食,可製成乾果或果醬。乾果可入藥,

  具有補氣血、健脾潤腸、祛風濕等功效。

  無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分,

  有滋補、潤腸、開胃、催乳等作用。 

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自己種了無花果,才知道,為何市面上很少見到新鮮無花果?

原來它稀少的原因就是太不耐儲存了,採果後必須冷藏,

否則一兩天後就壞了!

所以想吃無花果的格友們呀!您只好在自家種上一兩棵吧!

真的,只有自己種,才能坐在果樹下吃新鮮的無花果!

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    無花果主要栽培品種有黃色品種,包括卵圓黃、小果黃、

    黃色種、新疆早熟、新疆晚熟、新疆黃等。

    紅色品種有英國紅、紅色種、日本紅等。

    我新種的黃色品種的無花果,今年只結2粒,

    還沒照相紀錄就被吃掉了。

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    果實成熟時果面由深綠轉變為紫紅色,茸毛幾乎脫光,

   果實體積劇增,果肉成熟變軟,果大3.5-5.5公分

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     無花果的葉互生、掌狀裂葉5-7裂、革質。
果實形狀有圓形、扁圓形、倒圓椎形、梨形及卵圓形等。
全株具白色乳液,內含多種酵素。

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   我們常吃的是普通無花果品種目前世界各國的多數栽培品種

  都屬於此類。

  普通無花果品系為全雌花,不用授粉,較適合台灣種植。

  花序中只形成雌花,這種雌花不經授粉就能長成可食的果實。

  其他還有三種品系都需要授粉胡蜂傳粉。

   斯密爾那無花果品種在小亞細亞斯密爾那地方栽培。

  花序中只形成雌花,但這種雌花只有經過無花果傳粉蜂

  協助授粉後,才能長成可食的果實,

  許多製果乾用的良種屬於這一類型。

   (果實中間的小洞洞就是傳粉蜂授粉的地方)

    無花果的品系:

   1.    卡普利系           3.  山貝卓系

   2.     斯密爾那系       4.  普通系

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無 花 果

科別:桑科,無花果屬。亞熱帶落葉小喬木。

原產地:阿拉伯、小亞細亞及地中海沿岸等地

別名: 映日果、優曇鉢、阿駔、底珍樹、蜜果等名。

隱頭花序:是本屬植物最重要的特徵,因花是生長於果內,

     稱之為隱頭果在果內果頂端長有雄花,底部的是雌花

     及生有不育花(癭花),故花和果單看外表是分不出來。

果期:主要盛產期為冬季至春季,品質亦以此時最佳。

         4月下旬至6月是無花果產量最少的時期。

繁殖:每年春天2,3月 扦插育苗。壓條、嫁接繁殖較少採用。

                                                     資料來源:台中農改場

 

 

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留言列表 (12)

禁止留言
  • 檸檬子
  • 晚安~原來無花果長這樣....謝謝分享!#1

    邀你賞文~寄語白雲(2)~今世的新娘~
    歡迎蒞臨  週4愉快!
  • 詩文欣賞真是生活一大享受
    您真棒 讚

    慢活 於 2014/11/25 14:06 回覆

  • myallyalan
  • 加州的氣候很適合無花果,
    所以我自己也種了一棵,
    果實成熟時呈深褐色到接近黑色,
    據說這種品種台灣比較難種,
    一直到前幾天還可以收成,
    不過季節已經結束,
    很快整株的葉子都要掉光光.
  • 加州的氣候不只適合種無花果
    真是個好地方
    您種的無花果深褐色的一定很甜
    台灣目前種的大多是普通品系
    味道淡淡的
    看來您闔家也可在果樹旁嚐鮮啦

    生活多自在啊

    慢活 於 2014/11/25 14:10 回覆

  • 瑪曲
  • 新鮮無花果,應該很好吃?^^

    很久以前吃過乾果,久到忘了滋味如何。自己種是個好點子,不過大多數人無地可種,還是吃乾果就好,哈哈。
  • 新鮮無花果 味道淡淡的甜
    新奇多過吃果果 哈哈

    至於乾果
    我好像早年去風景區時曾吃過
    自己種滿足好奇感好玩啦

    慢活 於 2014/11/25 14:14 回覆

  • Nancy
  • 還沒吃過新鮮的無花果呢!
    自己種有收成真好
    不管好不好吃
    自己種有的吃
    總是會覺得開心的
    推4
  • 新鮮無花果在中部有網室種植網購
    但是價錢不低
    自己種好玩又新奇
    有收成更是開心
    雖然味道只有淡淡的甜

    慢活 於 2014/11/25 14:18 回覆

  • Monica
  • 突然發現園主好像在做植物的紀錄片
    很有耐心很用心
  • 最早寫網誌時曾期許自己要多寫文章新詩
    好磨練自己並能[圖文並茂]
    但是人算不如天算
    不久後就文思枯竭毫無靈感
    只好用一些相關知識混充版面
    哈哈
    就是這麼回事啦

    慢活 於 2014/11/25 14:25 回覆

  • joansay
  • 我有幾個養鸚鵡的網友也自己種了許多無花果,但他們一開始是為了鸚鵡食物多樣化而種,種了之後都覺得這是好東西呢~:D
  • 原來鸚鵡也愛無花果
    真懂吃啊
    不過我是第一次聽到 哇
    種無花果好玩又新奇
    每年都能吃到不少
    雖然必須和鳥爭食 哈哈

    慢活 於 2014/11/25 14:21 回覆

  • 蘇菲
  • 園主晚安
    自己種的新鮮無花果一定很好吃吧!
  • 無花果淡淡的甜味
    新奇新鮮感挺不錯的

    慢活 於 2014/11/27 16:04 回覆

  • oak0512
  • +1
    我也想買一顆來種
    它在我的清單裡
  • 多年前我在花店因為好奇買了一棵[無花果]盆栽
    次年扦插好幾棵
    然後種在地上
    每年都能吃到新鮮無花果啦

    慢活 於 2014/12/05 21:00 回覆

  • 庭、看、聽
  • 來賞果_沉浸在喜悅之中_
    見成串的果實_也預告豐收的景象_太棒了
    最近有朋友送來黃金果不知是否為您所說得新品種
    種子有點像大葉山欖(2~3顆)_
    哈哈~下回可要記得先拍照再吃ㄛ_免得無從考查
    晚安搂
  • 黃色新品種無花果
    果實葉子還是跟[普通無花果]一樣
    並不是大葉山欖的果實樣子
    黃金果和大葉山欖都是山欖科的植物
    相似度很高的姊妹系列
    不過黃金果可食用
    謝謝分享

    慢活 於 2014/12/05 21:13 回覆

  • 訪客
  • 有無花果苗嗎
  • 前兩年有插枝無花果苗
    給自己的小花圃種來玩,打發時間休閒用的
    沒做其他用途

    不好意思讓您失望了

    慢活 於 2015/05/05 11:29 回覆

  • 訪客
  • 看您的無花果相當豐產,您有修剪時不知可否跟您要些枝條扦插?
    我可以寄回郵信封給您
  • 老實說
    我種無花果是種好玩的
    並不專業
    所以去年不知什麼原因死了一大半
    今年剩餘的總算有了生機
    假如我應季節修枝時
    再跟您聯絡
    您可以先留E-mail 給我

    慢活 於 2016/08/14 01:12 回覆

  • 訪客
  • 謝謝您
    我的E-mail : pear1815yahoo .com.tw
  • OK

    慢活 於 2016/08/14 23:56 回覆

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